یکی از بهترین منابع سلنیوم است. سلنیوم یکی از مواد معدنی لازم برای سلامت پوست و موی سر است. گردو دارای امگا-۳ و اسید آلفا لینولئیک است که به نرمی مو کمک می کنند. بادام، گردو و پسته منابع غنی روی هستند. کمبود روی منجر به ریزش غیر طبیعی موها می شود.
برخی کپک‌ها موادی به نام «مایکوتوکسین» یا «سموم قارچی» از خود ترشح میکنند و این سموم هیچ طعم و مزه و بویی ندارند که اگر به صورت مستمر از چنین غذا هایی استفاده کنید، چندین سال بعد دچار بیماری‌هایی مانند سرطان‌های کبد می‌شويد.
اگر میوه ها را به آن صورت بخورید، نقش مهمی در مسموم کردن سیستم بدنتان خواهند داشت؛ بدنتان را با مقدار زیادی انرژی تامین میکنند که این انرژی به جای مفید بودن باعث از دست دادن وزن و کاهش قدرت برای انجام دیگر فعالیتهای زندگی میشود
کارشناس مسئول واحد تغذیه مرکز بهداشت چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه راه صحیح خوردن میوه‌ها این است که قبل از صرف غذا خورده شوند، افزود: میوه‌ها باید زمانی خورده شوند که معده خالی است.