یک متخصص تغذیه گفت: تغذیه سالم ضامن سلامتی شخص از نظر عملکرد جسمی و ذهنی است به عبارتی دیگر فردی که از تغذیه سالم برخوردار باشد بسیار بهتر روی کارهای روزمره اش تمرکز می کند.
برخی کپکها موادی به نام «مایکوتوکسین» یا «سموم قارچی» از خود ترشح میکنند و این سموم هیچ طعم و مزه و بویی ندارند که اگر به صورت مستمر از چنین غذاهایی استفاده کنید، چندین سال بعد دچار بیماریهایی مانند سرطانهای کبد و غیره میشوید.
صنعت غذا در سالهای متمادی برای بهبود ویژگیهای مورد نیاز مصرف کننده از انواع مختلف مواد افزودنی همچون رنگهای مصنوعی و طعم دهندهها استفاده میکنند که برخی از آنها برای سلامتی مضر است.
توت فرنگی حاوی مواد مغذی قدرتمندی به نام آنتوسیانین ها است که نه تنها موجب رنگ درخشان و مزه خاص توت فرنگی می شوند، بلکه به کاهش خطر حمله قلبی نیز کمک می کنند.
محققان بر این باورند که خوردن روغن آووکادو در غذاهای مختلف میتواند چربیهای شکمی را تا حد زیادی از بین ببرد و همین امر موجب کاهش خطر ابتلا به سندروم متابولیک خواهد شد.