معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: کارآفرینی برای برداشت را به همراه درآمدزا بودن زعفران به نوعی بیانگر تولید ملّی، حمایت از کار وسرمایه ایرانی است.
رئیس گروه مشاوران جوان وزارت صنعت و معدن و تجارت گفت: بسیاری از کشورها از ضعف ما در برند سازی استفاده کرده و روی زعفران و پسته‌ای که فله‌ای صادرات می‌کنیم مارک و برند خود را می‌زنند.
دنیای ادویه‌ها دنیای شگفت انگیزی است. نتایج مطالعات گوناگون حاکی از آن است که ادویه‌ها برای سلامتی بدن مفید هستند: زرد چوبه خواص ضد سرطانی دارد، فلفل سیاه برای دستگاه گوارش مفید است، فلفل قرمز دردها را تسکین می‌دهد، زعفران برای مغز مفید است و...
این 7 ادویه شگفت انگیز را دریابید
معاون تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی گفت: سال گذشته در مجموع ۲۵۴ تن زعفران در کشور تولید شد که استان خراسان رضوی با تولید ۱۹۶ تن زعفران یعنی (۷۷ درصد)، مقام نخست را به خود اختصاص داد
یک شهروند خوش ذوق سقزی برای سومین سال متوالی از زمین 7 هزار متری خود زعفران را برداشت کرد، وی گفت: خاک استان کردستان برای کشت زعفران بر خاک خراسان برتری دارد.
در حالی که در همین مقدار زمین همین مقدار تریاک به دست می‌آید، اما قیمت هر کیلو تریاک حدود 200 دلار تخمین زده می‌شود که بازهم نشانی بر سودآوری بیشتر زعفران نسبت به خشخاش است.
معاون بهبود تولیدات گیاهی جهادکشاورزی خراسان‌رضوی گفت: سال گذشته سال پر بارانی بود و قاعدتاً باید تولید زعفران افزایش می‌یافت اما به خاطر 65 درصد یخ‌زدگی 30 درصد تولید زعفران کاهش پیدا کرد.
رئیس اتحادیه فروشندگان و صادر‌کنندگان زعفران مشهد با بیان اینکه از ابتدای سال‌جاری تا آبان‌ماه از گمرکات خراسان‌رضوی، 73تن صادرات زعفران صورت گرفته است، گفت: این رقم نشان‌‌دهنده رشد 18درصدی صادرات این محصول در مقايسه با مدت مشابه سال گذشته بوده است.
رئیس اتحادیه فروشندگان و صادر‌کنندگان زعفران مشهد با بیان اینکه از ابتدای سال‌جاری تا آبان‌ماه از گمرکات خراسان‌رضوی، 73تن صادرات زعفران صورت گرفته است، افزود: این رقم نشان‌‌دهنده رشد 18درصدی صادرات این محصول در مقايسه با مدت مشابه سال گذشته بوده است.
دبیر شورای ملی زعفران گفت: امسال حدود 230 تن زعفران از مزارع استان‌های خراسان رضوی و جنوبی برداشت شده که با وجود افزایش سطح زیرکشت این محصول به دلیل نامساعد بودن شرایط اقلیمی، میزان برداشت در مقايسه با سال گذشته افزایش نیافته است.
با توجه به اینکه خراسان رضوی به عنوان قطب تولید زعفران نه تنها در کشور بلکه در جهان محسوب می شود، کاهش تولید زعفران که بیشتر به علت وجود سرما است نگرانی مسئولان را در پی داشته است.