معاون پژوهشی دانشگاه بیرجند که مجری اجرای این طرح است با بیان اینکه زعفران به عنوان گرانترین محصول کشاورزی و دارویی جهان جایگاه ویژه ای در بین محصولات صنعتی و صادراتی ایران دارد گفت : در حال حاضر ایران بزرگترین تولید کننده و صادرکننده زعفران است و بیش از 80 درصد تولید جهانی این محصول گرانبها به ایران اختصاص دارد.
خرد رییس سازمان جهادکشاورزی فارس گفت: کشت مکانیزه، دستیابی به بازارهای جدید، معادلسازی قیمت داخلی و خارجی و وارد کردن مردم به طرح از جمله اقدامات در اجرای این طرح است.
مهم ترین عناوین خبری گروه "اقتصادي" که در روز شنبه منتشر شده است موضوعاتي چون: کاهش چند دلاري قيمت طلا ، شاخص بورس تهران 50 هزار واحدي را تجربه کرد ، عرضه رانای هاچ بک به بازار تا پایان امسال+ عكس و... است
با زعفران آب کرده کمی پلو زعفران ی تهیه کرده و با آب ترشی کلم قرمز کمی پلو بنفش رنگ تهیه میکنیم. با استفاده از یک لیوان، روی پلو سفید را تزئین میکنیم .