نبود صنایع بسته بندی در استان چهارمحال و بختیاری سبب شده تا زعفران های تولیدی این استان که یکی از ارقام معروف آن « زعفران زاگرس » است، به صورت فله ای به استان های دیگر نظیر اصفهان ارسال، بسته بندی و به کشورهای خارجی صادر شود.
به گفته مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری؛ هر هکتار از مزارع زعفران استان چهارمحال و بختیاری، 70 میلیون ریال درآمد ناخالص عاید کشاورزان می کند.
یک شهروند خوش ذوق سقزی که در زمینه الکترونیک تحصیل و به کار مشغول است، در مزرعه 6هکتاری خود انواع درختان میوه و گل‌های زینتی پرورش وعلاوه بر آن در یک هکتاراین زمین اقدام به کاشت زعفران کرده است.
اگر چه استان های خراسانی رضوی و جنوبی، به عنوان قطب تولید زعفران در کشور شناخته می شوند، اما استان چهارمحال و بختیاری با شرایط آب و هوایی خاص، و ارتفاع 2 هزار و 100 متری از سطح دریا، ظرفیت بالایی برای کشت زعفران دارد.
زعفران ماده غذایی با ارزشی است که به مقدار کم از گیاه زعفران بدست می آید در واقع از هر 100 تا 200 هزار گیاه زعفران ، حدود 5 كيلوگرم گل زعفران بدست می آيد كه وزن 5 کیلوگرم زعفران تازه بعد از خشك شدن به يك كيلوگرم می رسد.