معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری هم می گوید: ایجاد کارخانه فرآوری و بسته بندی زعفران در این استان، سبب صادرات مستقیم این محصول به صورت فرآوری شده می شود.
مرادی، با اشاره به فرآوری زعفران به صورت دستی در استان چهارمحال و بختیاری، می افزاید: در صورت ایجاد کارخانه، فرآوری به صورت مکانیزه انجام می شود که در نتیجه ضایعات کمتری خواهد داشت.
وی می گوید: در مذاکره با مسئولان سازمان صنعت، معدن و تجارت استان، برای حضور سرمایه گذاران بخش خصوصی اعلام آمادگی کرده ایم اما تاکنون موفق نبوده ایم.

گفتنی است؛ امسال، 150 کیلوگرم زعفران وحشی از 50 هکتار از زمین های استان چهارمحال و بختیاری برداشت شد که نسبت به مدت مشابه سال قبل، 20 درصد افزایش داشت.
شهرستان شهرکرد، بیشترین سطح کشت زعفران را در استان چهارمحال و بختیاری به خود اختصاص داده است./س