احتمال مسمومیت ناشی از مصرف ویتامین D بیشتر از سایر ویتامین ها است که در نتیجه مصرف روزانه مکمل های غذایی که بیشتر از هزار واحد ویتامین D داشته باشند به وجود می آید.
متاسفانه کمبود روی در میان ایرانیان بخصوص کودکان و خانم‌ها بسیار شایع است و یکی از علت‌های اصلی آن در دسترس نبودن یکی از منابع غنی روی یعنی نان‌های سبوس‌دار است.
نگاهی به خواص تغذیه‌ای حلیم نشان می‌دهد كه این غذا به علت آ‌نكه تركیب اصلی آ‌نرا گندم تشكیل می‌دهد و چون هنگام مصرف معمولا روغن و شكر به آن افزوده می‌شود، جزو غذاهای پركالری است.
تغییرات مناسبات اجتماعی، استفاده از ضد آفتاب ها و آلودگی هوا مانع از دسترسی راحت افراد به منبع اصلی تولید ویتامین D یعنی خورشید شده موجب توسعه دامنه و کمبود این ویتامین در جهان شده است.