پروین میرمیران متخصص تغذیه و دانشیار دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفتگو با خبرنگار کلينيک باشگاه خبرنگاران گفت: کم خوابی بر روی تغذیه و جذب مواد مغذی در بدن تأثیر بسزایی دارد ، کم خوابی تأثیر زیادی در استرس دارد.
وی افزود: نیاز طبیعی هر فرد حدود 7 ساعت در شبانه روز بوده و در صورت رعایت نکردن، فرد به استرس دچار می شود و همین استرس باعث شده مواد غذایی کمتر در بدن جذب شود.
وی ادامه داد: بدن افراد نیاز به ویتامین ها ی ضروری همچون ویتامین B و C دارد که در صورت استرس و بی خوابی در بدن فرد با کمبود این ویتامین ها رو به رو می شود و بدن فرد احساس گرسنگی می کند.
وی عنوان کرد: در نتیجه فرد بیشتر از نیاز واقعی اش غذا مصرف کرده و دچار اضافه وزن و چاقی شده به همین علت این افراد برای سرپوش گذاشتن روی استرس به وجود امده که ناشی از کم خوابی بوده ، روی به زیاده روی در مصرف غذا می آورند که باعث افزایش وزن و چاقی می شود.