وجود انواع آنتی‌اکسیدان‌های گوناگون در شاتوت، «درجه ظرفیت جذب رادیکال‌های آزاد» آن را که یک شاخص اندازه‌گیری تاثیر مواد غذایی در پیشگیری از سرطان است، به رقم 5350 در هر صد گرم رسانده است.
مهم ترین عناوین خبری گروه "فرهنگي- هنري" که در روز يكشنبه منتشر شده است موضوعاتي چون: احترام به شب‌هاي قدر در "بوي باران" احساس مي‌شود/ 25 سال از فراموشي‌ام مي‌گذرد ، احترام به شب‌هاي قدر در "بوي باران" احساس مي‌شود/ 25 سال از فراموشي‌ام مي‌گذرد،كلاس هاي تابستاني، آري يا نه؟، «انقلاب و لاله ها» در آستانه چاپ قرار گرفت و.... است
يك كارشناس تغذيه با بيان اين كه استفاده از منابع اسید چرب امگا۳ از جمله انواع ماهی ها به مقدار چندین بار در هفته موجب پيشگيري از بروز افزايش فشارخون مي شود گفت: افراد از مصرف ماهی تن اجتناب كنند چرا که محتویات جیوه آن می‌تواند فشار خون را افزایش دهد.
سبزی‌ها، منبع فیبر، ویتامین ها و املاح هستند و مصرفشان می‌تواند وضعیت تغذیه فرد را بهبود دهد. در این مطلب می‌خواهیم به مهم‌ترین مواد مغذی در 13 سبزی پرمصرف بپردازیم.
دانشمندان به تازگی دریافته اند ،زمان مناسب برای خوردن میوه ها و سبزیجات اهمیت بسیار دارد.
مطالعات نشان داده زمان چيدن و طريقه نگهداري ميوه ها بر ارزش تغذيه اي آنها بسيار اثرگذار است.