در فصلی که دانش‌آموزان فعالیت بیشتری دارند و به درس‌هایشان می‌رسند نیاز به کالری و انرژی بیشتری دارند که با انتخاب یک میان وعده سالم می‌توان ویتامین و کالری مورد نیاز را به بدن آنها رساند.
اگر چه کمبود ویتامین B۶ به ندرت اتفاق می‌افتد، اما بررسی‌ها نشان می‌دهند که موارد ابتلا به بیماری‌های ناشی از کمبود این ویتامین در جامعه، افزایش نسبتی یافته است.
بر طبق نتایج مطالعات، مصرف بیش از اندازه و دریافت اضافی اسید اسکوربیک که یکی از اشکال بسیار مهم " ویتامین C "است می‌تواند موجب بروز عوارضی نظیر اسهال شود.
مواد آلوده کننده هوا مثل مونواکسید کربن، دی اکسید گوگرد و اکسیدهای نیتروژن دارد، ذرات معلق در فصل زمستان باعث به خطر انداختن سلامتی ساکنان شهرهای پرجمعیت می‌شوند.
شب کوری، بیماری است که موجب می‌شود بینایی فرد در شب مختل شود اما پزشکان معتقدند با اندکی تغییر در رژیم غذایی خود، می‌توانیم از این بیماری جلوگیری کنیم.
