نان این نان وا بوی انصاف می دهد. این خمیر زیر دست کسی بوده که از قوت غالب مردم قصد کسب ثروت ندارد و به این یقین رسیده که «گیرم که خلق را به فریبت فریفتی / در محضر عدل الهی چه می کنی.»
در محیط یخچال و اتاق، آب موجود در بافت نان نه تنها به نقطه انجماد نمی‌رسد بلكه میان مولكول‌های پروتئینی و نشاسته‌ای، منتقل و باعث كریستاله‌شدن این مولکول‌ها و بیات‌شدن نان می‌شود.
آزادراه تهران ـ شمال تا رفع مشکل مسدود است، علم الهدی: شبکه های اجتماعی باید تطهیر شوند، کشف تکه‌های بدن نوزادان در فرودگاه بانکوک، واکنش «رویانیان» به بازداشت «سیاسی»،
کد خبر: ۵۰۶۵۳۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۶
صرامی‌فروشانی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران مطرح کرد
عضو کمیسیون اقتصادی مجلس گفت: این کمیسیون طبق دستور رئیس مجلس قرار است با حضور وزارت جهاد کشاورزی، مسئولان سازمان غله کشور و وزارت صنعت، معدن و تجارت به موضوع قیمت جدید نان رسیدگی کند.
مدیرکل تعزیرات حکومتی سیستان و بلوچستان گفت: با افزایش نرخ نان دیگر هیچ گونه عذری از ناحیه خبازان در خصوص کم فروشی و کیفیت پایین نان پذیرفته نیست و اگر تخلفی مشاهده شود در راستای قانون با متخلفین برخورد خواهیم کرد.
اگر نان قبل از بسته‌بندی خنك نشود، به دلیل تعریق رطوبت موجود در نان ، پوسته نان بسته‌بندی شده حالت خیس و مرطوب به خود می‌گیرد و محیطی مناسب برای رشد كپك ایجاد خواهد شد.