نان این نان وا بوی انصاف می دهد. این خمیر زیر دست کسی بوده که از قوت غالب مردم قصد کسب ثروت ندارد و به این یقین رسیده که «گیرم که خلق را به فریبت فریفتی / در محضر عدل الهی چه می کنی.»
در محیط یخچال و اتاق، آب موجود در بافت نان نه تنها به نقطه انجماد نمی‌رسد بلكه میان مولكول‌های پروتئینی و نشاسته‌ای، منتقل و باعث كریستاله‌شدن این مولکول‌ها و بیات‌شدن نان می‌شود.
آزادراه تهران ـ شمال تا رفع مشکل مسدود است، علم الهدی: شبکه های اجتماعی باید تطهیر شوند، کشف تکه‌های بدن نوزادان در فرودگاه بانکوک، واکنش «رویانیان» به بازداشت «سیاسی»،
کد خبر: ۵۰۶۵۳۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۶
صرامی‌فروشانی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران مطرح کرد
عضو کمیسیون اقتصادی مجلس گفت: این کمیسیون طبق دستور رئیس مجلس قرار است با حضور وزارت جهاد کشاورزی، مسئولان سازمان غله کشور و وزارت صنعت، معدن و تجارت به موضوع قیمت جدید نان رسیدگی کند.
مدیرکل تعزیرات حکومتی سیستان و بلوچستان گفت: با افزایش نرخ نان دیگر هیچ گونه عذری از ناحیه خبازان در خصوص کم فروشی و کیفیت پایین نان پذیرفته نیست و اگر تخلفی مشاهده شود در راستای قانون با متخلفین برخورد خواهیم کرد.
اگر نان قبل از بسته‌بندی خنك نشود، به دلیل تعریق رطوبت موجود در نان ، پوسته نان بسته‌بندی شده حالت خیس و مرطوب به خود می‌گیرد و محیطی مناسب برای رشد كپك ایجاد خواهد شد.
نان برای سلامتی لازم است ولی امروزه با روش‌های نادرست پخت می‌شود.در بین نان های موجود، نان سنگک از بهترین انواع نان ها است. نان سفید نیز بروز سرطان را زیاد مىکند، بنابراین افرادی که از نان های سفید تغذیه می‌کنند، بدن سالمی ندارند.