با اصلاح قیمت نان وعده بهبود کیفیت نان به مردم داده شد اما با وجود اینکه چند ماه از این افزایش قیمت گذشته و بیش از 10 درصد نان وایی‌های کشور آزادپز شده‌اند اما هنوز کیفیت نان تغییر نکرده است.
نماینده مردم تهران گفت : دولت همواره به فکر افزایش قیمت نان ، بنزین، گاز، برق و آب بوده ولی به فکر افزایش یارانه اقشار کم درآمد نیست که این امر جامعه را متضرر می‌کند.
در حالی که گزارش‌های میدانی از سطح پایتخت و برخی اخبار غیررسمی از افزایش تعداد نان وایی‌های آزاد پز حکایت دارد، اما معاون وزیر صنعت می‌گوید، هنوز 20درصد نان وایی‌های کشور آزاد پز نشده‌اند.
آهن یکی از ریز مغذی هایی است که اگر چه به میزان اندک برای بدن لازم است ولی گاهی همین مقدار کم هم به بدن نمی‌رسد، بنابراین غنی سازی نان که اصلی‌ترین و پر مصرف ترین ماده غذایی در سراسر کشور است، آهن و اسیدفولیک می‌تواند همه را از عوارض ناشی از کمبود یا فقر آهن مصون کرد.
متاسفانه در اغلب موارد نگهداری نان با روش‌های نادرست صورت می‌گیرد که این موضوع عامل مهم بروز بیماری به ویژه ابتلا به بیماری‌های مرتبط با دستگاه گوارشی است.
گروه غلات یکی از 4 گروه اصلی مواد غذایی است که پرمصرف‌تر از سایر گروهها است که شامل نان ، برنج و ماکارونی است، مصرف برنج همراه حبوبات می‌تواند تأمین کننده پروتئین مورد نیاز بدن باشد.