اگر تصور می‌کنید نخوردن یک وعده غذایی می‌تواند به کم‌کردن وزن کمک کند سخت در اشتباه هستید؛ چرا که هر چقدر بیشتر خود را گرسنه نگه دارید، در نهایت در وعده بعدی غذای بیشتری خواهید خورد.
منظور از کبد چرب ،رسوب چربی (عمدتاً از چربی های خنثی ) در کبد است که پیدایش آن در افراد چاق ،مبتلایان به دیابت و چربی خون بالا و بی تحرک ، بیشتر دیده می شود . کاهش سریع وزن می تواند این عارضه را در پی داشته باشد .
پژوهشگران به والدین توصیه می کنند وقتی که کودکان سیر می‌شوند باید اجازه داشته باشند غذای خود را نیم‌خورده رها کنند چرا که اجبار به ادامه‌ی خوردن علاوه بر انباشت کالری غیر ضروري در بدن، تأثیر روانی خاصی دارد که در نهایت خطر چاقی را افزایش می‌دهد.
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: اگر چربي ناشي از زياده‌روي در مصرف خوراكي‌ها باشد، با كاهش 10 درصدي وزن، فشار خون پايين مي‌آيد و چربي‌هاي خون به حد طبيعي مي‌رسد.
چاقي و اضافه وزن يکي از مشکلات بهداشتي – تغذيه اي در دنيا محسوب مي شود که متأسفانه طي سال هاي اخير در کشورهاي در حال توسعه نظير کشور ما در حال گسترش است و روند رو به رشدي دارد.