مدير پایگاه تخصصی زنبور عسل ایران گفت: عسل جايگاه خود را در سبدغذايي مردم پيدا نکرده و اين به دليل فرهنگ سازي نامناسب و تبليغ غلط نسبت به توليد عسل است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی از وجود 10 هزار و 966 کلنی زنبور عسل در سطح استان خبر داد و گفت: در این راستا 480 نفر زنبوردار در استان فعالیت می کنند.
عسل از جمله ارزشمند‌ترین مواد غذایی و سرشار از سودمند‌ترین مواد حیاتی است که برای تولید آن، زنبور عسل شهد بهترین گل‌ها را مکیده و پس از افزودن انواع آنزیم‌ها و انجام چند کنش شیمیایی، شهد را تبدیل به مایعی خوشبو، نشاط آور، نیروزا و شفابخش به‌نام عسل می‌کند.
معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي خوزستان گفت: از ابتداي امسال تاكنون يك‌هزار و 46 تن عسل در استان توليد شد و اين در حالي است كه سال‌گذشته 902 تن عسل توليد شده بود و نشان‌دهنده افزايش 16 درصدي توليد اين محصول است.
قائم مقام وزیر و رئیس دانشگاه علوم پزشکی اردبیل گفت: با هدف کنترل سلامت مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی موفق شد 57.5 تن شهد و عسل تقلبی را کشف و از فروش آن جلوگیری کند.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: از ابتدای امسال تاکنون و بر اساس ارزیابی‌های صورت گرفته میزان تولید عسل در استان اردبیل بیش از 111 درصد افزایش یافته است.