تحقیق تازه‌ای نشان می‌دهد مصرف گوشت قرمز، حتی با چربی و کلسترول پایین جمعیت باکتری‌های تبدیل‌کننده ال-کارنیتین به TMAO را افزایش داده و باعث رسوب سریع‌تر کلسترول در جداره شریان‌ها می‌شود.
دیگر متهمان این پرونده که در واحدهای صنفی خود اقدام به طبخ گوشت الاغ و ارائه به مشتریان می‌کردند به حبس و محرومیت دائم از اشتغال در امر عرضه مواد غذایی محکوم شده‌اند.
دبير تعاوني پرورش دهندگان بوقلمون، گفت: پايين بودن قيمت تمام شده گوشت بوقلمون نسبت به گوشت هاي مشابه، باعث اقتصادي بودن مصرف گوشت بوقلمون براي خانوار مي شود.
در حال حاضر وزارت صنعت، معدن و تجارت در راستاي حمايت از حقوق توليدكننده و مصرف‌كننده، متولي اصلي تنظيم بازار گوشت مرغ مي‌باشد. اما در اين ارتباط نهادها و سازمان‌هاي متعدد ديگري به طور مستقيم و غيرمستقيم با اين وزارتخانه داراي همكاري مي‌باشند.
درپی رسوایی های اخیر پیدا شدن گوشت اسب در محصولات غذایی چند کشور اروپایی ، این بار مقامات بهداشتی دانمارک خبر دادند از گوشت خوک به اسم گوشت گاو در رستورانهای این کشوراستفاده می شود.