زمانی که فشارها بر روی بدن زیاد است، بدن به حالت تلاش برای بقا می رود. کورتیزول (هورمون استرس) ترشح می شود که موجب افزایش اشتها می گردد و البته در زمان استرس ممکن است غذاهای پر کالری را نیز بی توجه مصرف کنیم.
پژوهش جدید دانشمندان حاکی از آن است که مردها پس از تولد نخستین فرزندانشان به سرعت وزن اضافه می‌کنند و بسیاری از عوامل مرتبط با سلامتی خود را رعایت نمی‌کنند.
بسیاری از نوشابه‌ها، دارای مقادیر قابل توجهی کافئین در ترکیبات خود هستند، همین مسئله، بدگمانی‌ها را درباره ی اثرات مضر مصرف نوشابه، بر ایجاد پرفشاری خون را افزایش داده است.
شیرینی، شکلات، پیتزا و سایر خوراکی‌های چرب و شیرین و تمایل شدید برای خوردن آنها گاهی اوقات میتواند به خاطر تغییرات هورمونی ناخواسته در بدن و تلاش شدید بدن برای مقابله با اثرات هورمونی و افزایش سطح کارایی بدن باشد.
اگر روی غذا خوردن خود تمركز نداشته باشید، پیام سیری با تاخیر به مغز می‌رسد، بنابراین غذای بیشتری می‌خورید و در دراز مدت دچار اضافه وزن و چاقی خواهید شد.
رئیس مرکز تحقیقات چاقی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه هر کدام از تمهیدات قادر به کاهش درصدی از وزن هستند گفت : رژیم غذایی 3 تا 5 درصد ، دارودرمانی 10 تا 15 درصد وجراحی 30 تا 35 درصد قادر به کاهش وزن هستند.
یک متخصص پوست و مو گفت : 30 تا 40 درصد چاقی ژنتیک و 60 تا 70 درصد موارد محیطی است که میتواند در اثر مصرف غذاهای چرب و پرکالری ، فاکتورهای اقتصادی احتماعی و روش زندگی و نوع کار باشد .
بین چاقی و سرطان‌هایی مثل روده بزرگ، لوزالمعده ،تیروئید، سینه، کلیه ، مری و برخی دیگر از سرطان ها ارتباط وجود دارد.البته چاقی به خودی خود باعث سرطان نمی‌شود اما می توان گفت که احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد.