وزارت امور خارجه فلسطین تأیید کرد که قحطی عمدی که مردم نوار غزه از آن رنج می‌برد، یک سیاست اسرائیلی است که هدف آن تکمیل نسل‌کشی مردم فلسطین است.
این وزارتخانه به تعدادی از گزارش‌های سازمان ملل و نهاد‌های بین‌المللی مختلف مرتبط با موضوع غذا و حقوق بشر اشاره کرد. در همه این گزارش‌ها اذعان شده است که شهروندان نوار غزه از کمبود عمومی و شدید مواد غذایی رنج می‌برند و گرسنگی در میان خانواده‌های فلسطینی که گاهی تمام روز را بدون غذا می‌گذرانند، فراگیر است.
بیش از نیم میلیون نفر در نوار غزه در معرض خطر مرگ ناشی از گرسنگی هستند و از هر ۵ گرسنه در جهان ۴ نفر در نوار غزه هستند.۹۵ درصد از کودکان نوار غزه به شیر و غذا دسترسی ندارند و از سوء تغذیه رنج می‌برند.۱.۹ میلیون آواره در اردوگاه‌ها و در معرض گرسنگی شدید هستند و ۵۰۰۰۰ زن باردار بدون آب، دارو و مراقبت‌های بهداشتی در این مراکز هستند.
یونیسف تایید کرده است که بیش از ۸۰ درصد کودکان در نوار غزه از فقر غذایی حاد رنج می‌برند و در هفته‌های آینده هزاران کودک زیر ۵ سال در معرض خطر سوء تغذیه حاد و مرگ قرار خواهند گرفت.
به گفته مدیرکل سازمان جهانی بهداشت، همه مردم نوار غزه با گرسنگی مواجه هستند و مجبورند دارایی خود را در ازای دریافت غذا بفروشند و والدین اندک غذایی که به دست می‌آورند به فرزندانشان می‌دهند. یک فاجعه واقعی برای سلامت مردم در نوار غزه است.
این وزارتخانه در خاتمه از سازمان ملل متحد خواست تا «رسماً اعلام کند که نوار غزه از قحطی واقعی رنج می‌برد و جان شهروندان آن به دلیل جنگ، نسل کشی و محاصره تهدید می‌کند.» این وزارتخانه همچنین از شورای امنیت سازمان ملل متحد خواسته است که اسرائیل را مسئول نسل کشی از طریق قحطی بداند، محاصره نوار غزه را که توسط نیرو‌های اسرائیلی تحمیل شده است بشکند و قطعنامه ۲۷۲۰ را در سریع‌ترین زمان ممکن برای پایان دادن به قحطی در حال گسترش در نوار غزه اجرا کند.
این وزارتخانه رژیم اسرائیل را به طور کامل و مستقیم مسئول گسترش قحطی در نوار غزه دانست و تاکید کرد: اسرائیل قصد دارد مردم فلسطین را نه تنها از طریق بمباران وحشیانه، تخریب، کشتار و اعدام مستقیم، بلکه از طریق قحطی نابود کند، و اینکه اسرائیل یک رژیم اشغالگر و آپارتاید و مسئول این فاجعه است.
