دنیای ادویه ها دنیای شگفت انگیزی است. نتایج مطالعات گوناگون حاکی از آن است که ادویه ها برای سلامتی بدن مفید هستند: زرد چوبه خواص ضد سرطانی دارد، فلفل سیاه برای دستگاه گوارش مفید است، فلفل قرمز دردها را تسکین می‌دهد، زعفران برای مغز مفید است و...
این 7 ادویه شگفت انگیز را دریابید
دانش پزشکی مدرن شناسایی و مطالعه روی قدرت بی‌انتهای چاشنی‌ها، ادویه ها و گیاهان را آغاز کرده و قصد دارد از این ترکیبات مفید و شفابخش بعنوان سلاح‌هایی برای مقابله با بیماری‌های گوناگون از سرطان گرفته تا آلزایمر استفاده کند.
می‌گویند میزان آلودگی ادویه ها بسیار زیاد است و انواعی از آن تقلبی و حاوی ترکیبات شیمیایی و مواد رنگی است، اما آیا این گفته‌ها حقیقت دارد؟ اصلا ادویه جات تا چه میزان می‌توانند ارزش تغذیه‌ای غذاهایمان را بالا ببرند؟
اگر تا به حال به دستپخت آشپزهای مختلف دقت کرده باشید، تفاوت اصلی غذای آنها را در استفاده از ادویه جات مختلف می‌یابید.
عضو هیات علمی دانشکده پرستاری مامایی دانشگاه علوم پزشكي يزد با اشاره به سوزش سر دل در دوران بارداري توصيه كرد: مادرباردار غذا را در وعده هاي بيشتر و با حجم كمتر مصرف كند و هچنين از خوردن غذاهاي نفاخ، سرخ كرده، چرب، پرادويه و بو دار اجتناب كنند
بر طبق تحقیقات انجام شده، مصرف متعادل ادویه جات در پیشگیری یا درمان بیماری ها و نارسایی های مزمن همچون سرطان، آلزایمر و بیماری های قلبی وعروقی موثر است.
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که ادویه ها و گیاهان دارویی به بهبود سلامت کمک شایانی می‌کنند. استفاده از ادویه ها به دوران تولد حضرت مسیح برمی‌گردد. در آن زمان از ادویه برای رنگ و لعاب بخشیدن و عطر و طعم غذاها استفاده می‌شد.
پـس بـه راهتان ادامه بدهید، مقدار بیشتری فلفل به تخم‌مرغتان اضافه کنید و مقداری گالینا‌بلانکا روی استیک بریزید. با اینکار زندگیتان را طولانی‌تر خواهید کرد.
دانش پزشکی مدرن شناسایی و مطالعه روی قدرت بی‌انتهای چاشنی‌ها، ادویه ها و گیاهان را آغاز کرده و قصد دارد از این ترکیبات مفید و شفابخش بعنوان سلاح‌هایی برای مقابله با بیماری‌های گوناگون از سرطان گرفته تا آلزایمر استفاده کند.