به گزارش گروه وبگردي باشگاه خبرنگاران ؛ برخي مواد غذايي، در توليد ياخته هاي عصبي و حفظ انعطاف پذيري مغز موثر است. در اين مطلب به نقل از «هلث مد» به ۴ نوع ادويه مفيد براي مغز اشاره شده است.

زعفران: با افسردگي مقابله مي کند، قدرت حافظه و يادگيري را افزايش مي دهد. نتايج تحقيقاتي که در سال ۲۰۰۵ انجام شد، نشان داد مصرف روزانه زعفران براي درمان افسردگي خفيف موثر است.

ريحان: خاصيت آنتي اکسيدان و ضدالتهابي دارد. ريشه ريحان حاوي ترکيبي مشابه داروهاي آلزايمر است.

دارچين: استشمام عطر دارچين، مغز را تقويت مي کند. حتي استفاده از آدامس با طعم دارچين، حافظه، قدرت تمرکز، توجه، شناخت را تقويت مي کند. اين ادويه ميزان قند خون را تنظيم مي کند، از عفونت قارچي پيشگيري مي کند، حاوي ماده معدني منگنز است و منبع عالي فيبر غذايي، آهن و کلسيم است.

زردچوبه: کورکومين که رنگ زرد در اين ادويه ايجاد مي کند آنزيم کليدي است که علاوه بر خاصيت ضدالتهابي با برخي انواع سرطان و ام اس مقابله مي کند.

 

منبع: خراسان