خیلی‌ها فکر می‌کنند انتخاب لبنیات پرچرب باعث اضافه وزن می‌شود و به همین دلیل هم فقط افراد چاق باید انواع کم چرب را انتخاب کنند و لاغرها با خیال راحت می‌توانند سراغ لبنیات با 2.5 درصد چربی و بالاتر بروند.
با توجه به اینکه در یک هفته اخیر خبر‌ها حاکی از استفاده روغن پالم بیش از حد مجاز در لبنیات بوده است، مردم به شدت نسبت به مصرف مواد لبنی نگرانند و باید هرچه سریع‌تر با متخلفین در این زمینه برخوردی قاطعانه و فراموش نشدنی شود.
کد خبر: ۴۹۴۲۰۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۱
رئیس سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت در گفتگو با باشگاه خبرنگاران:
اعلام اسامی کارخانجات مختلف محصولات لبنی نیازمند تکمیل آزمایشات و وقوع 100 درصدی تخلف آنها دارد که ظرف 2-3 روز آینده اعلام می‌شود لذا ما تصمیم گرفتیم محصو‌لاتی که به آن مشکوک هستیم و یا جرم آنها در این زمینه محرز است از امروز وارد بازار نشوند.
لیچائی گفت: وزارت بهداشت سعی دارد با نظارت بیشتر میزان استفاده از روغن پالم را به زیر 15 درصد برساند، بنابراین هرچه سریع‌تر با متخلفان برخورد و اسامی آنها نیز رسانه‌ای شود.
رییس سازمان غذا و دارو گفت: با پیگیری ضربتی وزارت بهداشت و شناسایی متخلفین در خصوص مصرف روغن پالم در فرآورده های لبنی، از امروز برای استفاده از لبنیات موجود در بازار منعی وجود ندارند.
چندی است که استفاده از روغن پالم در صنایع لبنی چالش‌برانگیز شده است، به طوریکه وزیر بهداشت ضمن تایید آن اعلام کرد: در ماست پرچرب بعضی از شرکت‌ها که اسمشان اعلام خواهد شد، روغن پالم استفاده می‌شود.
یک حقوقدان ضمن انتقاد شدید از افزودن روغن پالم به شیر گفت: هر گونه کوتاهی و وجود آلودگی در لبنیات مورد استفاده عموم جامعه، تبعات خطرناک و جبران‌ناپذیری دارد.
متاسفانه به علت نبود نظارت در بخش‌های تولیدی بخصوص کارخانجات لبنی، شاهد استفاده از مواد غیر مجاز و یا استفاده بیش از حد مجاز از ماده‌ای در این محصولات هستیم که تهدیدی برای سلامت جامعه به حساب می‌آید.
بعد از هشدار وزیر بهداشت مبنی بر اضافه کردن روغن مضر پالم به برخی محصولات لبنی، همه افراد و سازمان‌های مرتبط دست به دست وزارت بهداشتی‌ها دادند و اعلام کردند که حاضرند با افراد متخلف و متقلب برخورد کنند.
مشاور وزير بهداشت گفت: وزارت بهداشت به طور دائمی بر روی عرضه روغن پالم نظارت دارد و در تلاشیم آزمایشگاه هایمان را برای بررسی میزان این روغن در فرآورده های غذایی مجهزتر کنیم.
رئیس انجمن صنایع شیر و لبنیات استان کرمانشاه با بیان اینکه استفاده از روغن پالم (گیاهی) در محصولات لبنی موضوع تازه‌ای نیست، گفت: فشار اقتصادی که به واحدهای صنایع لبنی وارد شده چنین اتفاقاتی را رقم می‌زند.
وزیر بهداشت با بیان اینکه طبق گزارشاتی که ارائه شده تخلفاتی در لبنیات های موجود در بازار مبنی بر وجود این چربی در لبنیات گزارش شده است گفت:در قبال این گزارش تصمیم گرفته شده که نظارت‌ها افزایش پیدا کند و شرکت‌های متخلف از طریق رسانه ها به مردم اعلام شود تا این اتهام از گردن شرکت‌های لبنیات ی که از این روغن استفاده نمی‌کنند، برداشته شود
رئیس انجمن حمایت از حقوق مصرف کنندگان کرمانشاه می گوید: افزایش قیمت لبنیات منجر به حذف آن از سبد غذایی خانواده ها خواهد شد ،بنابراین دولت باید برای کنترل قیمت محصولات لبنی قیمت نهاده ها را کنترل کند.