معاون دارو و غذای علوم پزشکی کهگیلویه و بویراحمد مصرف بی‌رویه دارو را نوعی سم دانست و گفت: تا آن‌جا که ممکن است از مصرف خودسرانه دارو جلوگیری شود چرا که بسیاری از داروها از جمله استامینوفن بیشترین عوارض کبد ی را دارد و در صورت مصرف بی‌رویه اثرات سوء و جبران ناپذیری بر جای می‌گذارد.
یک فوق تخصص گوارش و کبد گفت: بروز عفونت پس از انجام پیوند کبد بسیار شایع است و این عامل به عنوان علت اصلی مرگ و میر ناتوانی در دریافت کنندگان پیوند کبد محسوب می شود.
مسئول تغذیه مرکز بهداشت خراسان رضوی گفت: سیر، سلول های کبد را فعال می کند و از ایجاد مواد سمی می کاهد، همچنین باعث شادابی و جوانی کبد شده و فعل و انفعالات آن را متعادل می کند.
كارشناس آزمايشگاه مواد غذايي دانشگاه علوم پزشکی یاسوج، گفت: استفاده از رنگ‌هاي غيرمجاز در خوراكي‌هایی مانند بيسكوئيت و يخمك، مي‌تواند سبب از كارافتادن كبد كودك شود.
پژوهشگران علوم پزشکی موفق به کشف ژنی شده اند که موجب گسترش سرطان سینه می شود. آنان عنوان کرده اند که این کشف می تواند راه را برای ارائه درمانهای جدیدی برای این بیماری کشنده هموار کند.
گاه به علت غلبه یکی از چهار خلط اصلی بدن (سودا ، صفرا ، بلغم ، خون) و گاهی به علت استفاده از مواد غذایی نامناسب ، سنگین ، بدهضم و فاسد در یکی از نیروها و وظایف کبد خلل وارد میشود و در نتیجه کبد در کل نمی تواند وظایف خود را به درستی انجام دهد و به اصطلاح کم توان یا ناتوان میشود.
خوشبختانه زردچوبه که يکي از ادويه‌هاي بسيار مفيد و پرخاصيت است، در بيشتر آشپزخانه‌هاي ايراني پيدا مي‌شود و معمولا تمام خانم‌هاي ايراني از اين ادويه مفيد براي طبخ غذاهاي سنتي و فرنگي کمک مي‌گيرند...