گیاه زرشک برای برطرف کردن بيماری های کبد ی مفيد است- تقويت کننده قلب و کبد مي باشد زرشک قابض است و مصرف آن براي درمان بواسيرخوني مفيد و صفرا بر می باشد
کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت: همه ویتامین ها و مواد معدنی نمی توانند در برنامه غذایی بیماران کبد چرب قرار گیرند و مصرف زیاد ویتامین ها و مواد معدنی مانند بیوتین، ویتامین های A,D,E موجب آسیب دیدگی کبد می شود.
کارشناس آزمایشگاه دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت: با توجه به تاثیر مطلوب برخی خوراکی ها در کاهش سم های بدن و کمک به عملکرد کبد ، بهتر است خوراکی های طبیعی مانند میوه ها و سبزیجات را بیشتر در برنامه غذایی خود بگنجانیم.