مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: نیاز آبی نچندان زیاد زعفران به آب و احساس نیاز به آب در مواقعی که سایر محصولات به آب نیازی ندارد از دلایل مهم افزایش سطح زیرکشت زعفران در استان شده است.
سرپرست دفتر امور سبزی، گیاهان زینتی و دارویی وزارت جهاد کشاورزی از رشد 20 درصدی میزان تولید زعفران کشور در سال گذشته نسبت به سال قبل از آن خبر داد و گفت: از این میزان 137 تن به ارزش بیش از 200 میلیون دلار صادر شد.
نایب رئیس شورای ملی زعفران با بیان اینکه از 25 فروردین تا پنجم اردیبهشت ماه هر کیلو زعفران حدود 22 درصد افزایش قیمت داشته است، گفت: از پنجم اردیبهشت تاکنون هفت درصد از این 22 درصد کاهش یافته است.
رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی گفت: در حال حاضر ناهماهنگی بین ارگان‌های مختلف و سیاست‌های غلط از جمله اخذ کد ملی کشاورز از صادر کننده، راه را برای دلالان و قاچاقچیان زعفران باز کرده است.
مدیر عامل صندوق توسعه زعفران ایران گفت :باافزایش در صادرات زعفران می توان ارزش افزوده وحجم صادرات کشور را ارتقا داد ودرایجاد اشتغال وجلوگیری از مهاجرت جمعیت مناطق مرزی وخشک استان موثر بود.
مدیر صنایع کشاورزی و روستایی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: توجه بیشتر به کیفیّت بسته‌بندی و برندسازی، می‌تواند ارزش افزوده آن را در بازارهای جهانی ارتقا داده و ارزآوری مطلوبی به همراه داشته باشد.
مرغ ارزان و نهاده های دامی گران شد، زعفران در ریل گرانی، از سرگیری توزیع یارانه 300 میلیارد تومانی بین دامداران، تکذیب خبر توقف فروش آرد و نیار کشور به واردات 600 هزار تن برنج از جمله مهم‌ترین اخبار حوزه کشاورزی در این هفته بود.
کارشناس بورس کالا گفت: عرضه‌ی زعفران به لحاظ عملیاتی هیچ مشکلی در فروش رینگ صادراتی و داخلی ندارد و بیشتر ابهام مالیاتی معاملات را دچار اختلال کرده است.
مشاور رئیس سازمان جهادکشاورزی در امور بانوان گفت: مطالعات تولید و کشت زعفران از ۱۰ سال قبل آغاز و بانوان کشاورز استان اردبیل در کشت این محصول به خودکفایی رسیده اند.
عضو شورای ملی زعفران از بی‌ثباتی قیمت و گرانی بی‌دلیل زعفران در بازار داخلی خبر داد و گفت: دلالان طی ماه گذشته زعفران ی را که به کمترین قیمت از کشاورزان خریده‌اند کیلویی چهار میلیون و 500 تا پنج میلیون و 500 هزار تومان قیمت‌گذاری می‌کنند درحالی که خبری از زعفران نیست.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی نسبت به ورود زعفران تقلبی به کشور هشدار داد و گفت: این زعفران از کشورهای عربستان و عراق وارد شده و ترکیبات آن از رنگ‌های غیرمجاز و مواد شیمیایی است که به کبد و کلیه صدمه می‌زند.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: در سال زراعی 92-93، بیش از 263 تن زعفران خشک در خراسان رضوی تولید شد که این میزان در مقایسه با سال گذشته بیش از 30 در صد افزایش نشان می دهد.