رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: توجه بیشتر به کیفیّت بستهبندی و برندسازی، میتواند ارزش افزوده آن را در بازارهای جهانی ارتقا داده و ارزآوری مطلوبی به همراه داشته باشد.
مدیرعامل شرکت دانش بنیان پارس کیازر قهستان گفت : این فشرده زعفران بصورت قرص بوده که بااستفاده از تکنولوژی غذا و دارو به صورت تلفیقی تولید شده تا مصرف کننده بتواند راحت تر از آن استفاده نماید .
دبیر شورای ملی زعفران گفت : در حال حاضر قیمت سرگل زعفران بسته به نوع آن تا حدود 4 میلیون و 100هزار تومان به فروش می رسد که 1 میلیون تومان نسبت به زمان قبل از برداشت این محصول که معمولا ازمهر ماه شروع می شود , کاهش یافته است .
باوجودي که 96 درصد زعفران جهان درايران توليد مي شود، افغانستان با توليد بسيار اندک خود توانسته زعفران خود را به عنوان کيفي ترين زعفران جهان به ثبت برساند. اين درحالي است که تجربه و پیاز زعفران از ایران به این کشور رفته است.
رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی از کاهش 15درصدی صادرات زعفران در سالجاری در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته خبر داد و گفت: این موضوع دلایل مختلفی
دارد.
دبیر شورای ملی زعفران ضمن تاکید بر اهمیت و ضرورت حفظ جایگاه ایران در تولید زعفران در سطح دنیا گفت : در حال حاضر مصرف جهانی زعفران 300 تن در سال است و هر چقدر تولید ما به این میزان نزدیک تر شود موفق تر خواهیم بود.