کارشناس مسئول زعفران سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: عدم وجود ساقه هوایی سایه انداز در زعفران باعث شده که قدرت رقابت زیادی در مقابل علف های هرز نداشته باشد.
بالاخره مسئولان روزی سرشان را از زیر برف بیرون می‌آورند و می‌بینند که 92 درصد بازار زعفران بدون پر به هوا رفته است و کی بود کی بود من نبودم‌ها هم جواب نمی‌دهند و باز هم گردن‌بند تقصیر بر گردن قاچاقچیان آویخته می‌شود.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی گفت: با شروع فرایند ثبت ملی زعفران بر اساس حدود جغرافیایی، نخستین گام‌های ثبت جهانی برند زعفران ایرانی برداشته شد.
دبیر شورای ملی زعفران گفت: طی 9 ماه گذشته ما شاهد افزایش صادرات 22 درصدی زعفران به کشورهای مختلف جهان بوده‌ایم ولی دو کشور امارات و اسپانیا همچنان بیشترین واردکننده زعفران از کشور ما هستند.