متخصصان علوم تغذیه و سلامت در دانشگاه میسوری آمریکا دریافته اند که سلاح آینده بشر برای مقابله با چاقی و دیابت می تواند در قالب روغنی تهیه شود که از دانه های درختان بادام وحشی گرفته شده است.
محققان دانشكده پزشكی دانشگاه مونت سینایی با قرار دادن موش‌های آزمایشگاهی تحت یك رژیم غذایی با چربی بالا و افزایش كالری 50 درصدی روزانه آنها نشان داده‌اند كه پرخوری با ایجاد نقص در سیگنال‌های انسولین مغزی و ایجاد اختلال در توانایی آن جهت تجزیه چربی‌ها در كبد و بافت چربی می‌تواند عاملی برای بروز دیابت نوع 2 و چاقی باشد .
حیدر دارابی ضمن بیان این مطلب گفت: با توجه به دریافت حجم زیادی از انرژی روزانه از گروه غلات، توجه به میزان و نوع این مواد در برنامه غذایی بیماران دیابت ی از اهمیت ویژه ای برخوردار است .
عضو انجمن تغذیه و دیابت ایران در حاشیه برگزاری کارگاه کنترل بیماری دیابت در شهرستان گچساران، گفت: عدم استفاده از نان لواش و باگت در برنامه غذایی روزانه، گام مهمی در کنترل قند خون بیماران مبتلا به دیابت است.