به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، علی سعیدی نژاد رئیس اداره بهبود تولیدات گیاهی لارستان گفت: کشت دانه روغنی کنجد در این شهرستان آغاز شده و انتظار می‌رود در سال جاری بیش از ۱ هزار و ۸۰۰ هکتار از کشت تابستانه شهرستان به این محصول اختصاص یابد.

وی افزود: لارستان با سطح زیر کشت بیش از هزار و ۸۰۰ هکتار از این محصول و برداشت سالانه بالغ بر هزار و هفتصد تن کنجد با کیفیت بالا، در استان فارس مقام اول را دارد.

سعیدی نژاد با بیان اینکه عدم شناسایی ارقام مناسب با اقلیم شهرستان مانع از پیشرفت در میزان تولید شده افزود: ۹۰ درصد مزراع کنجد از ارقام محلی استفاده می‌شود.

این مقام مسئول گفت: لارستان از لحاظ دارا بودن شرایط اقلیمی مناسب جهت کشت دانه روغنی کنجد و نیز دارا بودن کارگاه‌های تولید روغن و مشتقات کنجد در استان فارس شاخص است.

وی تصریح کرد: بازار مصرف محصول تولیدی از مزارع کنجد علاوه بر شهرستان‌های فارس عمدتاً استان‌های یزد و اصفهان می‌باشد.

دانه کنجد از جمله دانه‌های روغن سرشار از اسید‌های چرب اشباع نشده است که ۷۵درصد آن را چربی و پروتئین و ۲۵ درصد دیگر را مواد معدنی، کربوهیدرات‌ها و فیبر تشکیل می‌دهد و علاوه بر مصرف خوراکی، خواص دارویی نیز دارد.

لارستان در فاصله ۳۷۸ کیلومتری جنوب شیراز واقع شده است.
انتهای پیام/م

آغاز کشت کنجد در لارستان