"آهن" بخش مهمی از هموگلوبین خون است که کمبود آن تهدیدی برای بدن است و تجمع آن در بدن نیز افراد را با خطراتی روبه رو می‌کند.

دکتر پیام فرهبخش متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: هموکروماتوز بیماری ارثی است که در اثر تجمع آهن در بدن ایجاد می‌شود.

وی افزود: رسوب آهن می‌تواند کبد و مفاصل را درگیر کند و افرادی که به این بیماری مبتلا هستند بیشتر در معرض دیابت قرار می‌گیرند.

وی ادامه داد: توصیه غذایی که به این افراد می‌شود این است که از مصرف غذاهای حاوی آهن از جمله گوشت قرمز جدا خودداری کنند و وعده‌های غذایی حاوی کربوهیدرات و گوشت سفید مصرف نمایند.

دکتر فرهبخش افزود: تخم مرغ تنها ماده غذایی است که با وجود آهن برای این افراد مفید است زیرا با آهن موجود در بدن پیوند خورده و آن را دفع می‌کند.

دکتر فرهبخش خاطرنشان کرد: این بیماری علاج قطعی ندارد و با یک رژیم غذایی مناسب قابل کنترل است.


انتهای پیام/

برچسب ها: آهن ، مفاصل ، بیماری ، رژیم ، گوشت ، دیابت ، ارث
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
آخرین اخبار