پزشكان توصیه می‌كنند از این پس وقتی وارد آشپزخانه شدید، پوست‌های خشك پیاز را دور نریزید چون این پوست‌ها غنی از تركیبات مفید و سودمند برای سلامت انسان هستند.
در 5 ماهه نخست امسال 4 هزار و 950 تن پیاز به ارزش 29 هزار و 736 میلیون ریال برداشت شده است وپیش بینی می شود تا پایان امسال هم 6 هزار و 827 تن پیاز دیگر به ارزش 40 هزار و 962 میلیون ریال تولید شود
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی، با اشاره به سطوح 5 هزار و 600 هکتاری زیر کشت محصول پیاز استان گفت: پیش بینی می شود بیش از 250 هزار تن پیاز از اراضی زیرکشت استحصال و علاوه بر پوشش بازارهای استانی و سایر استان های کشور به خارج از کشور نیز صادر مي شود.
امسال بيش از دو ميليون و 700 هزار تن پياز در كشور توليد شده كه 720 هزار تن از اين ميزان توليد، مازاد مصرف تازه‌خوري كشور است كه بايد براي جمع‌آوري آن و جلوگيري از زيان كشاورز برنامه‌ريزي شود.