انواع گوشت ها حتی نوع لخم آنها نیز حدود 18 درصد حاوی چربی اشباع هستند به صورت نامرئی در آنها موجود است که مصرف این چربی‌ها به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.
مهم ترین عناوین خبری گروه "اقتصادي" که در روز سه شنبه منتشر شده است موضوعاتي چون: فعالیت‌های بانک کشاورزی منطقی و قوی است ، قیمت گوشت قرمز ثابت ماند/ افزایش 2.3 درصدی ، دلار 3459 تومان / طلای 18 عیار بدون اجرت 101هزار و 690 تومان / سکه امامی 994 هزار تومان و... است
مديرکل نظارت بر بهداشت عمومي و مواد غذايي سازمان دامپزشکي کشور ، جلوگيري از عرضه گوشت گرم را تکذيب کرد و گفت: عرضه گوشت گرم درفرآيندي بهداشتي و با حفظ کيفيت مناسب عرضه مي شود.
رییس انجمن صنفی کانون گاوداران کشور گفت: غیراقتصادی نبودن صنعت گاوداری در سال جاری سبب شده 20 درصد از گاوهای ماده کشور به کشتارگاه‌ها بروند و ما به این علت شاهد کاهش قیمت گوشت در بازار کشور هستیم.
گوشت قرمز بسیار غنی از Neu5Gc است و این مولکول در رژیم غذایی انسان ها و بسیاری از پستانداران به کرات یافت می شود و این بدان معناست که این میتواند در بافت سراسر بدن جانوران توزیع و باعث بروز سرطان شود.
رییس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی تهران گفت: به دلیل بازگشت زائران از کربلا در چند روز گذشته با افزایش حدود پنج درصدی قیمت گوسفند و گوشت مواجه شدیم که در هفته آینده قیمت‌ها به روال قبل یاز می‌گردد.