گوشت گاو بهتر است یا گوسفند؟انواع گوشت به غیر از فرآورده‌های گوشت ی (سوسیس، کالباس، ناگت و...) در هرم غذایی جایگاه ویژه‌ای دارند و هیچ‌گاه نمی‌توان این گروه را جایگزین گروه‌های غذایی دیگر کرد
در حالی که روز گذشته اخباری مبنی بر پلمب یک کارخانه تولید مواد پروتئینی در فضای مجازی منتشر شد، اما حالا یک مسئول می‌گوید که «تصاویر توقیف گوشت الاغ در مشهد مربوط به چند سال پیش است.»
یک متخصص تغذیه در امور سرطان گفت: مصرف زیاد گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده مانند همبرگر و کالباس، احتمال ابتلا به سرطان روده را افزایش می دهد. حتی گوشت قرمز دودی یا نمک‌سود هم باعث ایجاد مواد سرطان‌زا می‌شود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، یدالله کلهر گفت: سال گذشته تعداد 6 هزار و 154 لاشه گاو و گوسفند به وزن 856 هزار و 300 کیلوگرم و همچنین مقدار 25 هزار کیلوگرم اندرونه و احشاء خوراکی شامل دل، قلوه و جگر بهداشتی و سالم از طريق کشتارگاه دام تاکستان به مراکز عرضه، توزيع شد.
موسوی گفت: تاکنون در چند نوبت از وزارت جهاد کشاورزی که امر تولید و تدوین برنامه صنایع تبدیلی در اختیار آن قرار دارد درخواست تعیین وقت ملاقات نموده‌ایم تا مشکلات خود را مطرح نماییم ولی تاکنون هیچ توجهی به درخواست‌های ما نشده است.
همین چند روز پیش بود که از ورود بوفالو هندی به سفره ایرانی گفتیم، حالا بعد از برنج و چای که هر کدام در مورد احتمال آلوده بودنشان حرف و حدیث‌های زیادی نقل شده است.