شاید غذاهای چرب از نظر شما خوشمزه به نظر برسند، اما چربی علت دوست داشتنی بودن آن ها نیست . این نمک یا شکر هستند که شما را به خوردن بیشتر خوراکی ها ترغیب می نمایند.
یکی از مطالعات اخیر نشان می‌دهد که خوردن وعده‌های غذایی دارای چربی زیاد، عملکرد کبد را مختل می‌کند. یافته‌هایی نهایی نشان دادند که مصرف این مقدار از چربی، کبد را وادار می‌سازد که ۷۰ درصد گلوکز بیشتری تولید کند و به‌مرور زمان می‌تواند سطح قند خون را تا اندازه قابل توجهی افزایش بدهد.
رستورانی به نام «بریانیِ حملهٔ قلبی» در لاس‌وگاس غذاهایی با کالری و چربی زیاد سرو می‌کند تا به گفته دست‌اندرکارانش، با این روش مشتری‌ها را از خطر حملهٔ قلبی آگاه سازد!
خبرهای حاکی از آن است که اندامی متناسب و زیبا تنها از طریق انتخاب سبک زندگی سالم و صحیح بدست می‌آید و زیبایی و تناسب اندام ستاره‌های برتر جهان و هالیوود نیز از این قاعده مستثنی نیستند.
در دید و بازدید‌های عید علاوه بر انجام نرمش‌های صبحگاهی از مصرف زیاد شیرینی و آجیل پرهیز کنید تا دچار چاقی و افزایش چربی بد خون نشوید که لاغر شدن کاری بس دشوار و سخت است.
هر آمریکایی در طول یک آخر هفته معمولی به طور میانگین 4500 کالری و 229 گرم چربی مصرف می‌کند که براساس نتایج یک مطالعه جدید این زیاده‌روی نه تنها باعث چاقی و اضافه وزن می‌شود، بلکه در مغز نیز اثرات مخربی بر جای می‌گذارد.
یک رژیم غذایی ناسالم می تواند سبب برهم زدن توازن باکتری در روده شود، به طوری که باکتری هایی را که برای تکثیر از چربی استفاده می کنند، تشویق می کند و باکتری های دیگری را که غذاهای سالم تر را ترجیح می دهند، از بین می برد.
رئیس پژوهشگاه غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به تاثیر غذاهای پر چرب و سرخ شده در بروز تشنگی در روزه داران ن گفت: از مصرف این غذاها در ماه رمضان اجتناب کنید.