تا به حال شده به رستورانی بروید که بعد از سفارش دادن، پشیمان شوید به این علت که مواد غذایی تازه نبوده‌اند؟ در فست‌فود‌ها تشخیص تازه نبودن مواد، به علت داشتن ادویه‌های فراوان، به آسانی رستوران‌ها نیست.
مواد اصلی خورشت خلال گوشت، زرشک و خلال بادام است و از زمان‌های دور مردم کرمانشاه برای پذیرایی از مهمانان این خورشت را به عنوان یک غذای رسمی تدارک می‌دیدند.
کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: چاقی شکم عاملی خطرناک برای بیماری‌های مزمن از جمله سندروم متابولیک، دیابت نوع دو، بیماری‌های قلبی و سرطان است.
کارشناس تغذیه گفت: اولین مشکل ترشی برای سلامتی نمک بالای آن است که بسیار فراتر از حد مجاز بوده و در همین راستا برای سلامتی افراد مضر است و موجب ایجاد مشکلاتی از جمله فشار خون بالا می‌شود.
رئیس انجمن تغذیه استان البرز گفت:هندوانه ، زردآلو ،طالبی و موز ،انگور،انبه ،برنج سفید ، قهوه مخلوط، آبنبات، مویز وکشمش از جمله مواد غذایی است که افراد دیابتی باید از مصرف آن ها خودداری کنند.