رستوران ها برای جذب مشتری راه های جالب و مختلفی دارند که یکی از آن ها ایجاد منوهای باز است که از طریق آن ها مشتریان قادر هستند هر مقدار که دوست دارند غذا کشیده و میل کنند و در ازای آن یک هزینه ثابت پرداخت کنند.
خاصیت و ارزش تغذیه‌ای سالاد کاهو و کلم چه میزان است؟ این‌که می‌گویند خوردن سالاد بعد از غذا باعث بزرگ و گشاد‌شدن معده می‌شود، صحت دارد؟ آیا سالاد می‌تواند از میزان جذب چربی و کالری وعده اصلی غذا بکاهد و موجب لاغری شود؟ بهترین زمان مصرف سالاد چه موقع است؟
چقدر اهل خوردن دسر و انواع سالاد قبل و بعد از غذا هستيد؟ در هنگام غذا خوردن بايد به مواردي دقت کرد که از سوء هاضمه جلوگيري مي کند و به هضم هرچه بيشتر غذا کمک مي کند.
پزشکان به تازگی دریافته‌اند که خوردن سالاد و میوه باعث بالا رفتن اعتماد‌به نفس در افراد می‌شود چه کسانی که رژیم لاغری دارند و چه افرادی که رژیم لاغری ندارند.