تغذيه در دوران نوجواني و بلوغ اهميت زيادي دارد. زيرا نوجوانان و جوانان به دليل سوخت و ساز بالاي بدن و فعاليت زياد به انرژي بيشتري نياز دارند پرخوري زياد در اين دوران سبب چاقي بيش از حد نوجوان خواهد شد. تا جايي که ، گاهي نوجوان براي حفظ تناسب اندام ناچار به رژيم گرفتن مي شود.
کارشناس تغذیه معاونت بهداشتی دانشکده علوم پزشکی نیشابور گفت: افراط در خوردن شير به دلیل اینکه جايگزين غذاهاي اصلي دیگر مي‌شود، كودك را در معرض خطر كمبود‌هاي تغذيه اي به‌خصوص كمبود آهن قرار مي‌دهد.
شرکت های توليد کننده "مواد غذايی آماده" و يا خوراکی هایی نظير چيپس، شکلات و ساير تنقلات صنعتی که در غرب به "خوراک آشغال" شهرت پيدا کرده اند بدون هيچ کنترلی هر چه که می خواهند از نمک و روغن گرفته تا چربی و شکر به اين محصولات اضافه می کنند.
کارشناس مسوول تغذیه مرکز بهداشت استان ايلام، گفت: در دوران مدرسه رشد کودکان به صورت نسبتا یکنواختی ادامه دارد که رفع نیازهای تغذیه ای در سنین مدرسه بسیار ضروری است و باید به آن توجه جدی شود.
مدیر صنایع کشاورزی و روستایی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: تامین نیازهای تغذیه ای، ارزش افزوده بالاتر و کاهش ضایعات کشاورزی راباید از نقش های مهم و تاثیرگذار صنایع تبدیلی و تکمیلی بدانیم.
کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج، گفت: نتایج مطالعات اخیر پژوهشگران حاکی از اثر محافظتی سیر در ابتلا به سندرم متابولیک و پیشگیری از ابتلا به چاقی شکمی، پرفشاری خون، اختلال در چربی خون و قند خون است.
کودکان به علت مصرف مواد مضری چون چربیهای مضر و مواد شیرین بیش از حد، فعالیت کم به علت استفاده از کامپیو‌تر و قرار گرفتن در معرض دود سیگار بزرگسالان، بیشتر در معرض آسیب هستند.