گوشت حاوی پروتئین و اسید‌آمینه‌هایی است که روی رشد موثر است. آهن موجود در گوشت قرمز نیز برای ساخت هموگلوبین لازم است و کمبود آن باعث کم‌خونی در کودک می‌شود.
رییس دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: مصرف غلیظ قهوه و چای منجر به کم خونی می‌شود و توصیه می‌شود که به صورت رقیق و با احتیاط استفاده شوند.
منظور ازبتاتالاسمی و آلفا تالاسمی چیست؟ هموگلوبین که وظیفه اکسیژن رسانی به سلول‌های بدن را به عهده دارد از پروتئینی به نام گلوبین تشکیل شده که یک اتم آهن درون آن قرار دارد و به این ترکیب هموگلوبین می‌گویند.