نایب رییس اتحادیه گوشت قرمز فروشان استان اصفهان گفت: در حال حاضر دو ماهی است که قیمت گوشت قرمز ثابت بوده است و مطمئنا تا بعد از عید قیمت گوشت قرمز بالا نمی رود.
رییس انجمن رادیوتراپی آنکولوژی ایران گفت:برخی برای طبخ و نگهداری گوشت قرمز در تعدادی از استان‌ها از نمک‌سود کردن استفاده می‌کنند و این سبب افزایش سرطان معده در آنها می‌شود.
افزایش قیمت گوشت قرمز طی روزهای اخیر باعث اختلاف‌نظر میان مسئولان شده است؛ به گونه‌ای که هر یک، کوتاهی در انجام وظیفه دیگری و ضعف در اجرا را مقصر گرانی عنوان می‌کنند و تناقض در دلایل مطرح شده وجود دارد؛ چراکه طبق اعلام یک بخش، صادرات دام متوقف شده و طبق تاکید بخش دیگر، صادرات 60 درصد افزایش یافته است!
کارشناس نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی ایلام گفت: عرضه و فروش گوشت قرمز فاقد برچسب تایید سلامت و کد دامپزشکی در قصابی ها و مراکز مجاز عرضه فرآورده های دامی استان ممنوع است.