ویتامینC برای مقابله با بروز سرطان عالی است این ویتامین تولید نیتروز آمین که یک ماده سرطان‌زا است کاهش می‌دهد این ماده بر اثر مصرف زیاد محصولات گوشتی مثل سوسیس و کالباس به مقدار زیاد وارد بدن می‌شود.
محققان زیست شناسی کشورمان با استفاده از مواد موثره موجود در عصاره گیاه انگور محصور شده در نانوحامل‌های دارویی موفق به تولید دارویی برای درمان دیابت شدند.
سلنیوم که غذاهای دریایی و سبزیجات حاوی آن هستند و ویتامین‌های خانوادهB به خصوص ویتامین B۵ وH که در غلات و حبوبات به خوبی یافت می‌شود همگی در سلامت مو بسیار مهم هستند.