مطالعات جدید محققان نشان می دهد یک ماده شیمیایی به عنوان نیترات موجود در سبزی هایی مانند اسفناج، کاهو و کرفس میتواند به سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به چاقی و دیابت کمک بسزایی کند.
مدیر کل دفتر آمار و اطلاعات جمعیتی سازمان ثبت احوال کشور گفت: چهار علت اول فوت در 8 ماه ابتدای امسال بیماری‌های قلب ی و عروقی، سرطان‌ها و تومورها، حوادث غیر عمدی و بیمار‌های دستگاه تنفسی است.
امروزه معضل اکثر جوامع از جمله کشور ما، بیماری‌های غیرواگیر مثل انواع سرطان، بیماری‌های قلب ی – عروقی، دیابت و کبد چرب است که به دلیل نوع تغذیه نادرست ایجاد می‌شوند و وزارت بهداشت را بر آن داشت تا بعضی موادغذایی را در لیست سیاه قرار دهد.
قلب اندام بسیار حساسی است که کارهای مهم و حیاتی را انجام می‌دهد. سلامت قلب زندگی انسان را دوام بخشیده و او را در اجرای کارهای روزانه توانمند و شاداب می‌کند.
گسترش بیماری‌های مزمن و غیر واگیر به طور عمده ناشی از عواملی نظیر چاقی و اضافه وزن بوده و در واقع رد پای این عامل خطر، در اغلب بیماری‌های مزمن دیده می‌شود.