حاجی فرجی گفت: استفاده نادرست از این عناصر باعث افزایش بیماریهای قلب ی، عروقی و فشار خون می‌شود که 9.5 میلیون نفر به دلیل افزایش فشار خون جان خود را از دست می‌دهند بنابراین بهترین روش در پیشگیری از بیماری‌ها، ذائقه سازی است.
دکتر سروش، گفت: بیمارستان شریعتی یکی از مراکز جنرال است که بدلیل مراجعه بالای مردم بخصوص بعد از اجرای طرح تحول سلامت، مشکلات زیادی دارد که کمبود پرسنل بسیار بیشتر ایجاد مشکل کرده است.
بیماریهای قلب ی و عروقی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در دنیا است. همچنین شایع‌ترین علل مرگ و میر در کشور ما نیز بیماریهای قلب ی – عروقی است. افزایش این نوع بیماری ناشی از تغییرات در رژیم غذایی، فعالیت بدنی و مصرف دخانیات بوده که به دلیل تغییر در شیوه زندگی ناشی از شهرنشینی و صنعتی شدن پدید آمده است.
حلیم سنتی از آن غذاهای پر كالری و خوش عطری است كه همه حتی بچه‌ها میل زیادی به آن دارند. چه بهتر كه از این فرصت بهره ببریم و برای رشد و انرژی كودكان این غذای مغذی را فراهم كنیم.
چاقی، وضعیتی است که در آن وزن بدن 20 درصد یا بیشتر از وزن طبیعی است که چربی بدن بیش از حد است، چاقی در دهه 1990 به عنوان یک عامل خطر برای ابتلا به بیماری های قلب ی عروقی پدید آمده است.