مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی جنوب استان کرمان گفت: مدیریت ایستگاه های جمع آوری شیر این منطقه به منظور مدیریت بهتر در روند جمع آوری شیر به اتحادیه دامداران واگذار می شود.
رییس سازمان دامپزشکی استان کرمانشاه گفت: این سازمان برای هیچ یک از مراکز توزیع و فروش شیر تحت عنوان شیر محلی مجوز صادر نکرده و فعالیت این مراکز به هیچ وجه مورد تایید نمی باشد.
لبنیات به دلیل دارا بودن ویتامین D و نیز کلسیم بین دوستداران سلامتی مشهور است، اما کارشناسان به تازگی یک ویتامین بسیار ضروری برای بدن را در لبنیات کشف کرده‌اند.
رئیس اداره ﻧﻈﺎرت و ارزﯾﺎﺑﯽ ﻓﺮآوردهﻫﺎی ﻏﺬایی و آﺷﺎﻣﯿﺪﻧﯽ ﺑﺎ منشا داﻣﯽ و درﯾﺎﯾﯽ سازمان غذا و دارو، گفت: برخی متقلبان شیر تاریخ مصرف گذشته را تحت نام شیر سنتی به صورت فله‌ای می‌فروشند.
ه گفته متخصصان تغذیه، به غیر از نورخورشید مواد خوراکی بهترین منبع تامین ویتامین D بدن هستند اما فقط چند ماده خوراکی می توانند میزان موردنیاز این ویتامین را تامین کنند.
شیر ، هم می‌تواند چاق‌کننده باشد هم لاغر‌کننده، هم می‌تواند بیماری‌زا باشد هم سلامتی‌بخش. شیر با بسیاری از بیماری‌ها ارتباط دارد زیرا پایه تغذیه نوزادی و کودکی به شیر وابسته است.
