یک متخصص طب سنتی گفت : روغن کنجد سرشار از ویتامین E است به همین دلیل مصرف کلسترول خون را کاهش داده و از علائم متداول پیری پوست و ایجاد چین و چروک جلوگیری می کند
مدیر نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی استان خراسان شمالی گفت: روغن کنجد به دلیل دارا بودن مقادیر بالای اسیدهای چرب غیر اشباع سبب جلوگیری از تسلب شرایین و بسته شدن عروق می شود، همچنین این روغن باعث کاهش قند خون ناشتا می شود.