مرجع ملى ایمنى زیستى با اشاره به برخى عوامل تاثیرگذار در کاهش بارورى گفت: روغن‌هایی که در عطارى‌ها و در حضور مردم گرفته مى‌شوند، خطر نابارورى را به دنبال دارند.

نابارورى با روغن‌گیرى زیتون و کنجد در عطارى‌ها/ سیب زمینى سرخ کرده‌هاى که کاهش بارورى را به دنبال دارند
بهزاد قره یاضی رئیس انجمن علمی ایمنی زیستی و مرجع ملى ایمنى زیستى در گفت و گو خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ با بیان اینکه تغذیه و عوامل محیط زیستی بر روی تولید مثل و باروری تاثیر گذار هستند، اظهار داشت: سموم شیمیایی اگر در مواد غذایی و عواملی موسوم به جینوساید در محیط به مقدار زیاد وجود داشته باشند، ممکن است بر تولید مثل و باروری تاثیر سوء بگذارند.

قره‌یاضی بیان کرد: در حوزه غذا باید مراقب باشیم تا آفلاتوکسین‌ها (سمومی که قارچ‌ها بر روی خوراک دام ومواد غذایى تولید می‌کنند) از زنجیره غذایی حذف شده و از مصرف محصولات طبیعی که مورد تغذیه آفت قرار گرفته و محصولات قارچ زده و کپک زده به دلیل بروز نابارورى اجتناب کنیم.

وی با اشاره به رونق شغل«روغن‌کشی در حضور مشتری» در عطاری‌ها که مصرف آنها خطر ناباروری را به دنبال دارد، عنوان کرد: روغن‌های غیر استانداری که در عطا‌ری‌ها و فروشگاه‌های عرضه می‌شوند به هیچ عنوان استاندارد نداشته و تحت نظارت سازمان غذا و دارو عرضه نمی‌شوند.

مرجع ملى ایمنى زیستى کشور افزود: این روغن‌ها که اغلب کنجد و زیتون بوده و جلوی چشم مشتری گرفته شده، دارای قارچ‌های متعددی بوده که تولیده کننده آفلاتوکسین می‌باشد و این سم آفلا توکسین بر دستگاه تولید مثل تاثیر سوء گذاشته و منجر به ناباروری مى شوند.

قره‌یاضی عنوان کرد: در شمال کشور باید با فوزاریم در محصولات گندم که عواملی مضر مانند زیرالنون (ZON) و داکسی نیوالنول (DON) تولید مى کنند، مبارزه کنیم، زیرا این دو عامل بر تولید مثل تاثیر سوء مى گذارند.

قره‌یاضی با اشاره به محصولات تراریخته گفت: این محصولات سلامتی آن‌ها ثابت شده و جزو سالمترین مواد غذایی محسوب می‌شوند چرا که سموم به این مواد آسیب وارد نکرده و در برابر حشرات و آفات مقاوم هستند که در نتیجه قارچ‌هایی مانند آفلاتوکسین در این مواد غذایی وجود نداشته و به همین دلیل در کاهش باروری تاثیر گذار نبوده و مواد غذایی بسیار امن محسوب می‌شود.

وی با اشاره به فست‌فود‌ها و تاثیر آن بر کاهش باروری عنوان کرد: در سیب‌زمینی‌های سرخ شده فست فود‌ها آکریل آمید تولید شده و عامل نابارورى مى‌شوند که این سم ناشی از مصرف روغن‌های چندباره و غیر سرخ‌کردنی است به همین دلیل برای سرخ کردن، روغن باید حتما مخصوص سرخ کردن باشد و نباید روغن‌ها را بار‌ها مورد استفاده قرار داد.

دبیر پانل "عوامل محیطی محیط زیست و مواجه شغلی" در سومین کنگره بین المللى محیط زیست افزود: ما در یک پانل تخصصى بر روى تغذیه، کشاورزى، محیط زیست و عوامل شغلى که بر روى بارورى و تولیدمثل تأثیر گذارند به بحث و بررسى مى پردازیم.
 
انتهای پیام/
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۱۲
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
حسین
۱۲:۵۳ ۲۹ خرداد ۱۴۰۱
مطمئنا از روغن های صنعتی خوراکی یه چیزیش میره تو جیبش
تراریخته خوبه عجب!!!! .... تو این ...
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۳:۲۷ ۱۴ ارديبهشت ۱۳۹۷
خدا به فریادمون برسه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۲۰ ۲۴ مرداد ۱۳۹۶
چه باحال
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۷:۳۶ ۰۲ ارديبهشت ۱۳۹۶
واقعا ادم چی بگه به این اقا.....جلو خود مون روغن میگیرن شک کنیم ولی به اون موادی شمیایی که توی قوطی ها میریزن و به اسم روغن بهمون میدن اعتماد کنیم
Armenia
ناشناس
۱۲:۱۵ ۰۲ ارديبهشت ۱۳۹۶
محصولات تراریخته شاید باعث ناباروری نشوند ولی سرطان زا خواهند بود.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۹:۳۰ ۰۲ ارديبهشت ۱۳۹۶
بعد روغن کنجد و زیتون سرطان؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
جل الخالق!!!!!!
Iran (Islamic Republic of)
رضا الف
۰۹:۱۷ ۰۲ ارديبهشت ۱۳۹۶
عاالی
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۸:۵۷ ۰۲ ارديبهشت ۱۳۹۶
حتما کارخونه های روغن کشی اعتراض کردن!!!!!!!!
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۸:۰۶ ۰۲ ارديبهشت ۱۳۹۶
قدیما که مردم از این روغنها استفاده میکردن نابارور بودن که هر خانوده 7 و 8 بچه داشتن.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۷:۳۵ ۰۲ ارديبهشت ۱۳۹۶
سلام
اتفاقا محصولات تراریخته امنیتشون اصلا تأیید نشده و در بسیاری از کشورها ممنوع است
منظورتون اینه که این روغن ها رو نخریم بریم از کارخونه بخریم که معلوم نیست چیکارش کردن!؟
معلوم نیست اصلا روغن چی هست!!!
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۲:۰۳ ۰۲ ارديبهشت ۱۳۹۶
لعنت الله الا قوم ظالمین
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۱:۰۴ ۰۲ ارديبهشت ۱۳۹۶
اون روغنایی که ملتو فلج و نابارور کرده، روغنای صنعتی و سمی توی سوپرمارکتاست که به اسم روغن آفتابگردان و روغن ذرت میفروشن. هرچی مریضی تو این جامعه هست از همین محصولات دارای مهر بهداشت هست. روغن صنعتی، آبلیموی صنعتی که یک درصد هم آب لیمو نیستن!
آخرین اخبار