معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در ۹ ماه امسال ۷۵۷ هزار تن مواد لبنی به کشورهای مختلف صادر شد که تا پایان سال به یک میلیون تن افزایش می‌یابد.
مردى در خراسان خدمت امام رضا (ع) بود، غذا یى براى آن حضرت آوردند که با آن سرکه و نمک بود، آن حضرت غذا را با سرکه شروع کردند و فرمودند سرکه ذهن را قوى و عقل را زیاد می‌کند.
یک مطالعه که در مجله تغذیه بالینی آمریکایی نتایج آن به چاپ رسیده، حاکی از آن است که خواب ناکافی در طول شب، استرس، پرخوری و عادات بد تغذیه ای در روز بعد را افزایش می دهد.
پنیر غذا ی پروتیینی کاملی است و منبع خوبی از کلسیم و فسفر می باشد. پنیر کاملا می تواند جای گوشت را بگیرد و به همین جهت گیاه خوارانی که گوشت نمی خورند به جای آن پنیر مصرف می کنند.