هدف عمده خشک کردن ماده غذایی، افزایش ماندگاری محصول نهایی است. کاهش رطوبت محصول ، در فرآیند خشک کردن تا حدی انجام می شود که رشد میکروبی واکنش های شیمیایی را محدود کند.
پس از قرارگیری موز به عنوان تنها میوه وارداتی در اولویت هشتم کالاها و در نتیجه واردات آن با ارز مبادله‌ای انتظار می‌رفت که محموله‌های تازه وارداتی موز با قیمت‌های جدید در بازار عرضه شود که همین طور هم شد
ذکر برخی میوه ها در قرآن کریم با هدفی حکیمانه و دقیق صورت گرفته و امروز خاصیت ضد سرطانی و درمانی بسیاری از میوه های نام برده شده در قرآن مورد تأکید دانشمندان قرار گرفته است.
بسیاری از افراد، شاتوت را بومی ایران می دانند و اروپایی ها و حتی آمریکایی ها هم شاتوت را با همین نام ایرانی اش می شناسند اما درخت این میوه آبدار و خوشمزه در سواحل شرقی و غربی استرالیا هم قدمت دیرینه ای دارد...