یک پرورش دهنده شترمرغ با بیان این که وزارت جهاد کشاورزی هنوز این صنعت را به خوبی نشناخته و از آن حمایت نمی‌کند، گفت: از پرورش یک گاو در پایان سال یک گوساله به دست می‌آید، اما از پرورش یک شترمرغ 20 تخم یعنی 20 شترمرغ تولید می‌شود.
اما مردم برخی کشورهای آفریقایی مانند آفریقای جنوبی و نامیبیا می‌گویند شترمرغ‌های این منطقه هنگام بلعیدن غذا و سنگریزه‌ها الماس نیز می‌بلعند. این باور باعث شده تا در بسیاری موارد مردم این کشورها شترمرغ‌ها را با هدف شکافتن شکمشان و درآوردن الماس از داخل آن، شکار کنند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه پرورش شتر مرغ یکی از سود آورترین صنایع وابسته به بخش کشاورزی است، گفت: خراسان جنوبی در سطح کشور و در سطح منطقه یکی از نقاط کلیدی برای پرورش شتر مرغ محسوب می شود.
رئیس هیئت مدیره موسسه تحقیقات و توسعه شتر مرغ سانان و پژوهشگر امور شتر مرغ دانشگاه پرتوریای آفریقای جنوبی گفت: پرورش شترمرغ در کشور به شرط رعایت چندین اصول دارای سودآوری قابل قبولی است.
