نان و پنیر و هندوانه، نان و پنیر و انگور، آب دوغ خیار ، ماست و خیار و... از غذاهایی است كه به حرارت طبخ نیازی ندارد، طبع خنكی دارد، زود حاضر می‌شود و خیلی از خانواده‌ها در وعده شام كه باید غذای ساده‌تری بخورند از آن استفاده می‌كنند.
پوست، علاوه بر زيبايي از ورود هرگونه آسيبي به اعضاي داخلي و خارجي بدن محافظت مي كند. حدود 90درصد از وزن خيار را آب تشكيل مي دهد و به اين خاطر به عنوان يك خنك كننده به كار مي رود.
یک متخصص پوست و مو با اشاره به اینکه ماسک خیار برای هر نوع پوستی مناسب است، گفت: در انتخاب ماسک باید با پزشک متخصص مشورت شود ولی در صورت تمایل به استفاده از ماسک‌های میوه، بهتر است کمی از آن را روی قسمت داخلی بازو استفاده کرده، در صورت عدم حساسیت از آن برای پوست استفاده شود.
مثل آن که دیگر بدن‌مان به خوردن انواع سموم در آب، غذا و هوا عادت کرده است و گویا اصلاً برای‌مان اهمیتی ندارد که خیار های وطنی خودمان دیرزمانی است که با پوست و گوشت‌شان سمومی را به خوردمان می‌دهند.
رئیس مجتمع بزرگترین شهرک گلخانه‌ای شمال‌غرب کشور گفت: در مجتمع گلخانه‌ای آنقوتلار گرمی بیش از 400 تن خیار با کیفیت عالی و به صورت ارگانیک و پاک تولید و روانه بازار مصرف شده است.