مدیر جهادکشاورزی شهرستان ورزقان گفت:ورزقان به لحاظ اینكه جهت كشت عدس در كشور از استعداد بالقوه ای برخوردار است، می تواند با حمایت مسئولان سازمان جهادكشاورزی به قطب عدس كشور تبدیل شود.
مدیر جهادکشاورزی شهرستان ورزقان گفت:ورزقان به لحاظ اینكه جهت كشت عدس در كشور از استعداد بالقوه ای برخوردار است، می تواند با حمایت مسئولان سازمان جهادكشاورزی به قطب عدس كشور تبدیل شود.
کد خبر: ۴۹۳۴۶۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۴
براساس گزارش میدانی خبرنگار بازار باشگاه خبرنگاران؛
کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت عدس منبع غنی پروتئین گیاهی است به طوری که مقدار پروتئین موجود در 15گرم عدس ، بسیار بیشتر از 15 گرم گوشت گاو است.
عدس از نظر طب قدیم ایران معتدل و خشک است و مانند دیگر گیاهان پوست و دانه آن دارای اثرات متضاد یکدیگر می‌باشد. یعنی پوست عدس گرم و خود عدس قابض است. به عبارت دیگر پوست آن ملین و مغز آن ضد اسهال می‌باشد. عدس یک غذای کامل است و انرژی لازم را برای کارهای بدنی برای انسان تامین می‌کند