به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  سالاد کنگر دارای طعمی عالی و بی نظیر است که از آن می‌توانید در وعده شام و دسر استفاده کنید. این سالاد کالری کمی داردکه برای رژیم غذایی بسیار مناسب است. این سالاد در کنار کالری کم می‌تواند ویتامین‌های ضروری بدن را تامین کند.

مواد لازم

کنگر:۲۵۰ گرم
هویج:دو عدد
نخود فرنگی: ۱۵۰ گرم
سس مایونز: سه قاشق سوپخوری
کاهو: چند برگ
نمک: به مقدار لازم
ماست: در صورت دلخواه ۲ قاشق سوپخوری

مراحل پخت

کنگر را پاک و با هویج نگینی خرد کرده و با آب می‌گذاریم پخته و نرم شود.

بعد از خنک شدن کنگر و هویج، نخودفرنگی پخته و کاهوی خردشده را به آن اضافه می‌کنیم.

سس مایونز را با کمی آبلیمو و ماست و نمک مخلوط و به سالاد اضافه می‌کنیم.

در ظرف چند برگ کاهو گذاشته و سالاد را روی آن ریخته و با گوجه‌فرنگی تزئین می‌کنیم.

منبع: غذالند

انتهای پیام/