تهیه کیک شکلاتی فوری و کم کالری
در این مطلب طرز تهیه کیکی شکلاتی را به شما آموزش می‌دهیم که هم سریع آماده می‌شود و هم نسبت به کیک‌های دیگر از کالری کمتری برخوردار است.
به گزارش مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان؛ در این مطلب طرز تهیه کیکی شکلاتی را به شما آموزش می‌دهیم که هم سریع آماده می‌شود و هم نسبت به کیک‌های دیگر از کالری کمتری برخوردار است.مواد لازم:
پودر کاکائو یک چهارم لیوان
کره ۶۰ گرم
گردو خرد شده یک چهارم لیوان
شکر ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
آرد یک لیوان
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
شکلات آب کرده و تلخ مقداری
عسل مقداری
طرز تهیه:
۱ -ابتدا پودر کاکائو، آرد، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و ۲ بار الک کنید تا خوب هواخورده و سبک شوند.
۲ -در ظرفی مناسب تخم مرغ‌ها را بشکنید و خوب بزنید تا کف کند سپس شکر و کره آب شده را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید و در آخر مخلوط آرد و کاکائو را کم کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.
۳ -پس از اینکه مایه کیک یکدست شد گردوهای خرد شده را اضافه کنید، قالب را با کره چرب کنید و مایه کیک شکلاتی را در قالب بریزید و داخل فری که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید.
۴ -مقداری شکلات تخته‌ای تلخ را آب کرده و با عسل مخلوط کنید و بعد از آنکه کیک کمی خنک شد روی کیک بریزید.
نکات:
۱ - در صورت تمایل به جای شکر از ۳ عدد قرص ساخارین استفاده کنید.
۲ - میتوانید داخل کیک هم به جای شکر عسل بریزید.
۳ - در صورت تمایل از مقداری خامه کم چرب هم برای تزیین کیک استفاده کنید.
منبع:وب سایت سوران
انتهای پیام/
